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すきやばし次郎 ミシュランのおもしろ動画
2007 / 11 / 26 ( Mon )
すきやばし次郎 三ツ星
3つ星の中では、「すきやばし次郎」ぐらいしか行ったことがないが、フランス料理の店が「グランメゾン」系のものが多いのもそういったことが大きいのではないか。 そういう意味で言うと、お金さえあればいつでもいける日本人が . ...(続きを読む) . ...(続きを読む)


すきやばし次郎 小野二郎の関連情報
先日こちらで「すきやばし次郎」についての質問がありました。知らなかったので検索したところ、著作がヒットしました。本の販売ページのレビューのことなのですが、「寿司職人のくせに本なんか出すな」とか、「黙って寿司を握っていろ」というものが ...(続きを読む)


すきやばし次郎 寿司
益弘さんが調査員なら、彼お気に入りの『すきやばし次郎』が最上位にランクされるのは 当然の結果といえる。 彼の主宰するアターブルでも常に、ついこの前の雑誌でも、『次郎』で読者と食事会をする特典が あったくらいです(申し込まずに正解でした)。 ...(続きを読む)


すきやばし次郎 豊洲店
すし店「すきやばし次郎」が3つ星を獲得しました。 3星レストラン小野二郎おのじろう小野次郎プロフィール経歴学歴出身校身長体重生年月日血液型ユーチューブ動画ダウンロード写真壁紙修行カウンターお座敷予算忘年会インターネット通販通信販売雑誌 . ...(続きを読む)


セロトニン 食べ物
セロトニン 増やす (続きを読む) すきやばし次郎について調べた結果… 暖房特集2007 メラトニン セロトニン東亜日報快適な温熱の刺激は肌を通じて脳に伝わ。 今日の注目ニュースです!すきやばし次郎先日こちらで「すきやばし次郎」についての質問が . ...(続きを読む)



ミシュランガイド東京2008大研究
デジタル ARENA
鮨屋では『すきやばし 次郎』、『鮨 水谷』が選ばれた。『濱田家』は下馬評ではノーマークだったが、有力とされた『赤坂菊乃井』(2つ星)、『龍吟』(2つ星、この店も青柳出身)などを抑えて頂点に立った。専門店も星に食い込み、ふぐ料理の『臼杵ふぐ山田屋』、『つきじ ...(続きを読む)


世界最高の飲食店、東京に8店
中央日報
3つ星が付いた飲食店は、いろんなメニューが順に出てくる日本料理の3店(かんだ、小十、濱田家)と寿司屋の2店(すきやばし次郎、鮨水谷)のほか、フランス料理の3店(ジョエル・ロブション、カンテサンス、ロオジエ)だ。 ミシュランガイドは、「覆面」調査員が店を ...(続きを読む)


ミシュラン東京版:「三つ星」店のシェフってどんな人?(上)
朝鮮日報
小野さんは日本政府の「現代の名工」に選ばれた人物。2003年には小野さんについて書かれた『至福のすし‐「すきやばし次郎」の職人芸術』という本が発行された。また、その店はインターナショナル・ヘラルド・トリビューン紙が企画した「世界のレストラン探し」で世界5位に ...(続きを読む)


格付け「ミシュラン」アジア進出、東京の8軒に三つ星評価
読売新聞
今回“和食”で世界初の三つ星評価を得たすし店「すきやばし次郎」を営む小野二郎さんは「これまでの精進が評価されたことは光栄だが、実感はまだわかない。これを機会に日本食の伝統が世界に広まるのはいいことでは」と話している。 また、料理評論家の山本益博さんは「三 ...(続きを読む)


何かと話題のミシュランガイド東京版
日経レストラン
式では、彼 らの代表がプレゼンターとなり、「すきやばし次郎」の小野二郎さんをはじめ、8組 の3ツ星シェフに記念の盾を渡していました。 3ツ星をとった若手の代表格「カンテンサンス」の岸田周三シェフと現場で少しお 話しましたが、「まだ全然、ピンとこないんです」と ...(続きを読む)



美味しい料理を教えて下さい。予算が一人5万円くらいあります。あぶく銭なので普段...
美味しい料理を教えて下さい。予算が一人5万円くらいあります。あぶく銭なので普段絶対に食べられない様な高級料理、料亭の味を味わってみたいのです。今検討しているのは、フグあんこうすっぽん時価の寿司てんぷら松坂牛こんなところです。料理に限らずお店でもかまいません。当方東京在住35歳男性です。(続きを読む)


普通に食べているのに、寿司屋の親爺に「スピード上げて食べて」と言われなきゃい...
普通に食べているのに、寿司屋の親爺に「スピード上げて食べて」と言われなきゃいけない理由はあるでしょうか? ちなみに10分とかかってません。一流店ならともかく、豊洲の場末の3流寿司屋に言われる筋合いはないと思うのですが。。。 すきやばし次郎(続きを読む)


すき焼きの超有名店はどこですか??・・・・・・寿司屋で言う「すきやばし次郎」「...
すき焼きの超有名店はどこですか??・・・・・・寿司屋で言う「すきやばし次郎」「久兵衛」のように超有名店とはどこですか?(続きを読む)


都心で美味しいお寿司屋さんを教えて下さい。
都心で美味しいお寿司屋さんを教えて下さい。銀座久兵衛、すきやばし次郎などの有名店以外で会社帰りに気軽に入れ、値段が高いから美味しいというのでもなく、単純に“これ、美味しい!”と思えるようなお寿司屋さんを探しています。(続きを読む)


先日こちらで「すきやばし次郎」についての質問がありました。知らなかったので検...
先日こちらで「すきやばし次郎」についての質問がありました。知らなかったので検索したところ、著作がヒットしました。本の販売ページのレビューのことなのですが、「寿司職人のくせに本なんか出すな」とか、「黙って寿司を握っていろ」というものがかなりありました。わたしは読んでいないのですが、この本は劣等感を串刺しにして黙っていられないようなことが書かれている本なのでしょうか。なぜわざわざ、こうした中傷目的のようなレビューを投稿したり、そのまま公開していたりしているのでしょうか。読んでわかる人の為に仕組まれた道化でしょうか?あるいは、下手な客がこないように自作自演でしょうか?http://chiebukuro.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=6871603(続きを読む)



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